Explorando la Ruta del Café en Providencia: Descubre las Joyas Cafeteras del Barrio
¿Amante del café y buscando el próximo destino para tu paladar? Providencia te espera con sorpresas en cada esquina.
Providencia, con su característica energía urbana, se ha convertido en un santuario para los amantes del café. Las cafeterías de especialidad se han multiplicado, ofreciendo un refugio con delicias calientes y bocados exquisitos para acompañar. En esta guía, exploraremos algunos de los rincones más encantadores donde el café y la pastelería se convierten en arte.
En Diego de Velásquez, encontramos Café Calderon, una joya conocida por su extenso horario y un menú que va desde contundentes desayunos y brunch hasta almuerzos gourmet. La carta de cafés es un despliegue de variedades, pero es el Pancakes Tocino o las deliciosas tostadas del cielo, combinadas con un Latte frío de vainilla y canela, lo que roba las miradas de todos los que buscan algo más que una simple bebida.
Cafecito House, en Julio Prado, brilla con su particular estilo y vista directa a la zona de preparación de café. Es el lugar ideal para disfrutar de un café sin leche como el Espresso Tónica, o un Capuccino acompañado de dulces que incluyen opciones veganas. La estética del lugar y su abanico de sabores lo hacen ideal para una parada culinaria y fotográfica.
Bovary, tras dos décadas y una moderna renovación, sigue seduciendo con sus clásicos. Desde las tostadas francesas hasta la emblemática torta Pompadour, hay un sabor añejo en cada bocado. La carta de bebidas como el Matcha Latte o el Espresso de naranja añaden un toque innovador a su legado. Además, su menú de almuerzo lo convierte en una opción redonda para cualquier hora del día.
La Pastora, con locales en Suecia y otro en la misma Providencia, ha enamorado con su estética y ofertas de bebidas y comidas. Más allá de un simple café o de sus refrescantes opciones frías como el Espresso Naranja, su carta incluye mocktails y sabores que desafían lo tradicional. Sumando su ambiente pet friendly, es un sitio para disfrutar cualquier día de la semana.
Estos son solo algunas de las paradas obligatorias para cualquier peregrino del buen café en Providencia. Cada local cuenta una historia distintiva y ofrece algo único, transformando la Ruta del Café en una experiencia que va más allá del sabor, es un viaje a través de la cultura cafetera de uno de los barrios más animados de Santiago.